KULINARIYA

Yuxada çöp şiş kotlet

17.07.2012 15:41

İçindəkilər:

- 2 ədəd yuxa

- 500 qr qiymə

- 1 ədəd soğan

- 2 dilim boyat çörək

- 1 çay qaşığı döyülmüş cirə

- 100 qr qoz

- 1 yemək qaşığı tomat pastası

- duz istiot

Hazırlanması: 

Çəkilmiş ətin üzərinə çörəyi, qozu və sürtgəcdən keçirilmiş soğanı əlavə edin. Duz-istiotu da tökərək yoğurun. Yuxaların içini yağlayın sonra hazır əti onun içinə rulon şəklində qoyun. Yuxanı bükün və sonra dilimləyin. Dilimləri çöplərə keçirərək, yağlı tavanın içində isti sobada 20 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra üzərinə sumaq səpin və isti-isti süfrəyə verin.

Nuş olsun.