KULINARIYA

Ezo-Gelin şorbası

21.07.2012 02:59

İçindəkilər:

-100 qr qırmızı mərci

-100 qr yumru düyü

-1 ədəd soğan

-1 yemək qaşığı tomat pastası

-1 yemək qaşığı un

-1 yemək qaşığı quru nanə

- 1 çay qaşığı qırmızı istiot

-7 stəkan su

-100 qr kərə yağı

Hazırlanması:

Soğanları çox kiçik kvatratlar şəklində doğrayın, qazanda qızardın. Mərci, yarma və düyünü əlavə edərək biraz da qovurun. 5 stəkan su tökün və qaynamağa qoyun. Başqa bir qazanda kərə yağında unu qovurun, üstünə tomat əlavə edin istiot və nanəni əlavə edərək qarışdırın. 2 stəkan su əlavə edin sonra bu qarışığı digər qazana əlavə edin. Hamısını birlikdə blenderdən keçirdin.

Nuş olsun!